La traite de la création de l’école normale, l’évolution de la profession des instituteurs et institutrices, les écoliers et les écolières, les programmes et rythmes scolaires y seront notamment abordés, avec en filigrane les grandes lois scolaires qui fixent le cadre et une cadence nationale (loi Guizot (1833), lois Ferry (1881-1882), etc.).