Hôtel Restaurant Spa La Robéyère
Adresse : 11 Avenue Justin Gras 05200 Embrun
Réveillon de Noël à La Robéyère
Lieu Hôtel Restaurant Spa La Robéyère
Du au ,
Heure –
Publié le – Mis à jour le
Au menu : – Amuse bouche (mini blinis au saumon fumé / fève de Tonka) ENTRÉE: – Foie gras en deux façon / brioche grillée / déclinaison de poire / poivre noir fumé PLAT : – Pavé de cerf / Jus au poivre de Jamaïque / Purée de panais à la vanille / légumes glacés de saison OU Filet de Saumon / écailles de carottes / beurre blanc à l’orange sanguine / risotto d’épeautre à l’encre de seiche / légumes glacés de saison – Trilogie de fromages / Tomme / Brie truffé / Bleu du Queyras DESSERT: – Sphère au chocolat / cœur mangue et gianduja / crème anglaise chocolat blanc Menu au tarif de 85€/personne avec coupe de champagne. Pour les enfants, ce menu sera proposé en portion adaptée et sans boisson alcoolisée, au tarif de 35€/enfant.
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Hôtel Restaurant Spa La Robéyère