Vendredi 19 15h00 à 16h00 remplissage de 3 bidons de plâtras, allumage et entretien des 3 foyers. Samedi 20 8h00 sortie du plâtre vers l’aire de battage. Tamisage, remplissage à nouveau des 3 bidons allumage et entretien des foyers 15h00 vidage du plâtre sur l’aire de battage et préparation d’une nouvelle cuisson Dimanche 21 Nouvelle cuisson dans la matinée et éventuellement l’après-midi. Gobetis du plâtre fabriqué sur le pigeonnier au fur et à mesure de la production