Atelier légumes lactofermentés – digestion et immunité

On se dirige vers l’hiver ! La saison froide, met nos organismes au défi de résister aux infections. Pour se préparer, biensûr, il y a le bon gras (celui des végétaux et des poissons), les vitamines et minéraux des légumes et fruits. Tout cela fournit à notre système immunitaire les nutriments dont il a besoin. Pour se préparer à l’hiver, il est aussi intéressant d’entretenir son microbiote : ces microorganismes qui nous aident à digérer ET à nous protéger. Saviez-vous que 70% des cellules immunitaires sont situées dans l’intestin ? Pour cela, on transforme notre ventre en hôtel 5 étoiles pour les bonnes bactéries. Pour vous accompagner dans cette préparation, j’organise des ateliers pour apprendre à réaliser vos propres aliments lactofermentés. C’est facile, rapide, savoureux et bon marché !