Opération "Un fruit pour la récré"
Le Département encourage depuis plusieurs années un approvisionnement local dans les restaurants scolaires des collèges.
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Pour aller plus loin, il s'engage dans l'opération "Un fruit pour la récré". Celle-ci consiste à distribuer des fruits produits dans les Hautes-Alpes aux collégiens du département.
Cette opération présente l’avantage de sensibiliser les jeunes à la consommation de produits frais et de soutenir les producteurs locaux de pommes.